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啤酒也分三六九等!生啤、熟啤、原浆、纯生、扎啤你喝的是哪种?
2022-06-21

关于酒精,有人喜欢喝白酒,有人喜欢喝啤酒,有人喜欢喝洋酒,有人喜欢喝红酒,今天咱们就唠嗑一下啤酒吧,我们平时喝啤酒的时候都会直接和服务员说,来一瓶啤酒,来一份扎啤,其实啤酒也分三六九等,你知道你喝的是哪种吗?

生啤

生啤其实是鲜啤酒,含有酵母,关键的是没有气泡,保存时间短,一般只能保存2天左右,这种啤酒一般只能在当地售卖,没有任何的包装,我们经常会见有人用塑料袋提着啤酒,这正是生啤!

熟啤

熟啤就是经过灭菌,经过过滤,啤酒中的酵母已经被高温杀死了,所以稳定性特别的好,可以包装得很好,然后运到外地销售,我们在夜市,或者超市遇到的瓶装啤酒都是熟啤,当然,由于酵母已经被杀死了,在味道于口感上也会大打折扣,你或许觉得熟啤好喝,那你一定没尝试过生啤的味道!

原浆

原浆酒就是不添加水,不经过灭活菌,泡沫特别的多,香气要比生啤和熟啤要香很多,这么说吧,就好比说吃苹果,普通的苹果就像是超市里买的啤酒直接喝,而原浆酒的味道就像是去了苹果园,现摘现吃苹果的感觉!

纯生

纯生啤酒是用现代灭菌设备进行三次发酵,然后密封在就桶里,保持了缘由的新鲜口感,在低温环境下可以存放30天左右,很有营养价值的一种啤酒。

扎啤

在夜市上,有一种啤酒叫做扎啤,扎啤一般都是从生产线上注入封闭的酒桶中,喝之前在注入二氧化碳,完全杜绝了与空气的接触,然后在卖给顾客,其特征是纯天然,无色素,无防腐剂,所以口感也非常的好。

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